Les Arts de la Table

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Réhabilitation cuisine collectivités

cuisine centrale collective

Réhabilitation cuisine collectivités

Fin de la phase 2, de la réhabilitation de la cuisine, du collège Pays de Monts.

Réalisation à Saint Jean de Monts pour le compte du Conseil départemental de Vendée.

La nouvelle cuisine était opérationnelle pour la rentrée de Janvier .

Le transfert et la rénovation  des réserves et des chambres froides se feront plus tard.

Chantier réalisé en collaboration avec le cabinet d’architecte Pelleau et le bureau d’études  cuisine BEGC.

Matériel neuf fourni  entre autres par FRANSTAL/TOURNUS et COMENDA

Ouverture du restaurant Ô Bell’ Endroit

Réalisation du FROID VENDÉEN, au restaurant Ô Bell‘ Endroit, situé sur la zone de bell à la roche sur yon.

 

Ce restaurant, fraichement ouvert, n’est pas un établissement comme les autres. En effet, il a pour objectif de créer des emplois pour les personnes atteintes d’un handicap mental. C’est sur ce beau projet que le FROID VENDÉEN a travaillé. Nous sommes intervenus pour la création de la cuisine, mais également sur la fourniture du mobilier et des Arts de la table.

Merci Ô Bell  Endroit pour leur confiance.

 

 

Réalisation ESAT

Ouverture de l’ESAT YON ET BOCAGE, route la Ferrière à La Roche-sur-Yon.

 

Pour cette réalisation, nous sommes intervenus sur la partie cuisine (livraison et raccordement). Et également sur la partie mobilier et Arts de la table. Merci à L’ESAT YON ET BOCAGE pour leur confiance.

PLUS

 

Démonstration culinaire MKN

demonstration-equipement-cuisine

Venez découvrir, en théorie et en pratique, tout ce qu‘il faut savoir sur les innovations techniques et les caractéristiques intéressantes de nos appareils haut de gamme Flexichef et Flexi combi.

FlexiChef :

  • Cuissons de nuit
  • Cuissons sous pression -ReadyXpress
  • Cuissons sous pression de vos légumes en bacs gastronomes
  • Cuissons multifonctions -Stérilisation, conserverie ou bocaux
  • Système de nettoyage automatique
  • SpaceClean SpaceCombi/FlexiCombi
  • 50% de capacité d‘enfournement supplémentaire

FlexiRack :

  • Technologie brevetée de production de vapeur par générateur à l‘échangeur thermique
  • Cuissons manuelles ou automatiques
  • Écran en verre trempé de 3 mm
  • Une gamme complète de la petite restauration à la grande collectivité
  • Système de nettoyage automatique
  • WaveClean

Pour cela, deux dates à votre disposition, les 18 et 20 mars 2019. Les démonstrations se dérouleront de 9h à 18 dans nos locaux de VENANSAULT.

Venez nombreux !
S’inscrire à l’évenement ici !

Lave-vaisselle convoyeur Meiko

Instalation d'un lave-vaisselle professionne.

Raccordement d’un lave-vaisselle convoyeur Meiko

Nous avons été contactés par l’hôpital de Niort pour la fourniture d’un lave-vaisselle.

Ils sont depuis peu équipés d’un lave-vaisselle convoyeur MEIKO.

Ce nouvel équipement est équipé des dernières technologies en matière de lavage et séchage. Il permet, de plus, d’améliorer les conditions de travail des utilisateurs. (moins de manutention et moins de nuisance sonore)

Plus d’information sur le produit sur : vidéo produit

Bonne année 2019

A l’occasion de cette nouvelle année,
Nous désirons vous remercier pour votre confiance,
Et vous souhaiter réussite, progrès, et enthousiasme pour l’année 2019.02